左側から、
∗明るい農村 赤芋熟成古＜数量限定＞
鹿児島県産の皮も中もあかい赤芋と、黒麴を使用し、かめ壺で仕込んだ赤芋焼酎を
蔵でじっくり三年以上熟成させました。落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな
味わいをお楽しみください。プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに
詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気で、お届けします。
∗明るい農村
「明るい農村」の蔵は、町の中心部と鹿児島県最大の神社「霧島神社」のほぼ中間
それぞれから約２kmのところにあります。蔵の背後には、天孫降臨の地としてまた
坂本龍馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が
流れています。とても自然豊かな環境です。農村の魂と汗の結晶であるさつま芋
(鹿児島産）と米（国内産）、そして霧島山系の清水から生まれた３石甕のかめ壺
芋焼酎・明るい農村。どうぞお楽しみください。
∗明るい農村 赤芋仕込み
芋焼酎の多くはコガネセンガン（白芋ともいう）で仕込まれています。この焼酎の
原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋に
よるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
赤い色をした芋で仕込むのでモロミはとっても鮮やかな濃い赤色になり、美しいです。
（蒸留すると、無色透明になります。）このモロミ時期にも、非常にみずみずしく
フルーティな香りを放っています。蒸留し取り出した原酒は、黄金千貫（白芋）よりも
長い期間をかけて熟成することで、おいしい焼酎になります。