太久保酒造さんの芋焼酎数量限定「２５°太久保レッドカスク・太久保ホワイトオーク １．８ℓ」です。
「太久保 レッドカスク」
太久保さん製造の古酒（３年以上熟成）をヨーロッパのワインメーカーで赤ワイン貯蔵に使用された樽に入れ、更に熟成。本格焼酎として出荷できる樽貯蔵による色の限界（吸光度０．０８以下）で調整。赤ワイン樽由来の酸味を感じる焼酎としては面白い感覚。炭酸割は勿論、おすすめはロック。
「太久保 ホワイトオーク」
太久保さん製造の古酒（３年以上熟成）をアメリカで製造され、ヘビーに焼いたホワイトオークの新樽に入れ、更に熟成。本格焼酎として出荷できる樽貯蔵による色の限界（吸光度０．０８以下）で調整。樽由来のバニラ香と甘みがはっきりと感じられる仕上がり。炭酸は勿論、おすすめはロック。
飲み比べもおすすめです 😳 この焼酎は、新しい時代の先駆者となるべき太久保酒造さん期待の焼酎だと思っております。